logo
УП курсач ресторан Лебедев

Описание объекта

В соответствии с ГОСТ Р 50762-2007 «Общественное питание. Классификация предприятий», утвержденному Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 декабря 2007 г 475-ст: «Ресторан - предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные; винно-водочные, табачные и кондитерские изделия, с повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха»

Относится к моно проекту:

  1. Средний масштаб

  2. Средние сроки реализации

  3. Качество среднее

  4. Средний расход ресурсов

Относится также к краткосрочному проекту (срок до 3 лет)